NOTRE GAMME PERMANENTE
Fûts* disponibles en permanence
* inox et KeyKegs
Pour les professionnels et les particuliers (location de tireuse)
L'EXPRESS
Pale Ale - 4.5%
Alliant des notes fruitées à une amertume modérée, l'Express est une bière rafraîchissante. C'est un premier pas dans l'univers des bières houblonnées.
Conditionnement :
33 cl, 75cl, Fûts 30 litres
IPA CITRA GALACTIQUE
India Pale Ale - 6.5%
La sélection de houblons apporte à cette bière des notes explosives de citron et de fruits tropicaux. L'amertume s'éteint sur une touche finale sèche.
Conditionnement :
33 cl, 75 cl, Fûts 30 litres
L'OISEAU BLANC
Wheat Beer - 4.5%
L'Oiseau Blanc est une bière de blé légère et rafraichissante brassée avec une pointe de zestes d'orange.
Conditionnement :
Fûts 30 litres inox uniquement
Fûts* disponibles selon stock ou sur précommande
* inox et KeyKegs
Pour les professionnels uniquement
DENISE
Pale Ale - 5.5%
Avec ses arômes d'agrumes et son amertume équilibrée, la Denise est une bière rafraîchissante à la robe dorée. Originellement appelée "La Levalloise", son nom est un clin d'œil à la ville où nous sommes installés.
Notes aromatiques : agrumes, fruits exotiques, amertume modérée.
Conditionnement :
33 cl, 75 cl, Fûts 30 litres
À L'OUEST
Pale Wheat Ale - 4.7%
À l'Ouest est une bière aux notes florales et fruitées, à laquelle l'apport de malt de blé confère une fraîcheur en bouche et un trouble naturel.
Notes aromatiques : citron, fleurs blanches, pain frais, fraîcheur en bouche.
Conditionnement :
33 cl, 75 cl, Fûts 30 litres
EAST COAST IPA
East Coast / New England IPA - 5.5%
Naturellement trouble, notre East Coast IPA est dominée par les notes fruitées et d'agrumes du houblon Citra.
Notes aromatiques : fruitée, fruits exotiques, amertume modérée.
Conditionnement :
33 cl, Fûts 30 litres
NICE TO MEET YOU
Double IPA - 8.5%
De la première gorgée à la dernière goutte, rien ne viendra atténuer la puissance des cinq variétés de houblons qui composent cette Double IPA.
Notes aromatiques : céréales, caramel, résine de pin, agrumes.
Conditionnement :
33 cl, 75 cl, Fûts 30 litres
PORTE DORÉE
Ambrée - 5.2%
La Porte Dorée doit sa robe rouge ambrée à un mélange de cinq malts. Des saveurs de pain et de caramel se marient à un mélange de houblons aux notes épicées et citronnées.
Notes aromatiques : pain, caramel, touche toastée.
Conditionnement :
33 cl, 75 cl, Fûts 30 litres
IMPERIAL BROWN STOUT
Imperial Stout - 9%
Régalez-vous aves les arômes gourmands de chocolat et d'expresso de cet Imperial Stout.
Notes aromatiques : torréfié, chocolat, pain grillé.
Conditionnement :
33 cl uniquement
PÊCHE SOUS MARINE
Gose à la pêche - 4,5%
Vincent et Gilles, les fondateurs des bars Octopussy et Nautilus ont imaginé puis réalisé avec nous cette recette. De la pêche blanche a été ajoutée en fin de fermentation pour donner à cette Gose un caractère fruité et désaltérant rehaussé par la coriandre et le sel de Guérande.
Notes aromatiques : Fraîche et acidulée, saveurs pâtissières de pêche, finale légèrement épicée.
Conditionnement :
33 cl, Fûts 30 litres
NOS BIÈRES DU MOMENT
Tous les 2 mois environ, retrouvez une sélection de bières éphémères qui vient compléter notre gamme permanente.
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